2012年1月20日（金）--1月29日（日）に行われる、参宮橋の美味しいパンケーキ屋さん＆器屋さんのももちどりでの会津若松の日本酒イベントに参加します。
鶴乃江酒造は３００年以上前から続く老舗。(DM写真は、約１００年前の鶴乃江酒造のもの！）
中でも「中将」は会津の日本酒といえばこれ、と言われるほどの銘酒です。
私も何種類かいただきましたが、食中酒でもすいすいいける美味しさ。
私はおりませんが、１月２１日は鶴乃江酒造のお酒に合わせておつくりするおつまみとパンケーキのつけ合わせ、デザートをご提供します。
会期中は鶴乃江酒造の酒粕をつかったスコーンやクラッカー、日本酒漬けレーズン入りのパウンドケーキなどテイクアウトできます。
もちろん、器店では、日本酒に合う器展も。
常時お取り扱いのある寒川義雄さん、額賀章夫さん、三苫修さんの３人展だそうです。
みなさま、ぜひ。
「酒からその先へ』〜会津若松 鶴乃江酒造より〜
2012年1月20日（金）--1月29日（日）
*会期中の月曜日は定休日の為、お休みです。
美味しく育ったお米と、磐梯山の伏流水、
そして熟練された杜氏と、会津の寒冷な気候により作り出された
鶴乃江酒造の酒を美味しく楽しんでもらう為の器、料理
写真をご用意いたしました。
■ ３人の陶芸家による酒器展： 寒川義雄、額賀章夫、三苫治 （アイウエオ順）
より美味しくお酒をいただく為の器をお願いしました。三者三様の作品。
どうぞお手に取ってご覧下さい。
■ 料理家による酒を使ったお菓子： フルタヨウコ
酒粕スコーン、中将漬レーズン入りパウンドケーキなど期間中販売いたします。
■ 写真： はやしまゆみ
昨年の仕込みから写真にて記録してきました。
お酒が出来るまでまでの職人達の仕事、酒蔵の風景をご覧下さい。
『料理家 フルタヨウコさんの食事会』
日時 ： 1月21日（土）15：00〜
・３種の飲み比べセット・・・・三五八漬けなどおつまみ３品付き
・チーズパンケーキと和風ポテトサラダプレート
・紅玉中将コンポートのデザート
・甘酒
他にもお品あります。
後日こちらのページにてお知らせします。
*限定数のためなくなり次第終了いたします。
そして、お気をつけください！
↓
誠に申し訳ございませんが、
この日に限りももちどりの通常メニューは14時で終了します。
14時前に来店され、ももちどりの食事をご利用いただき
引き続き15時過ぎまでお席をご利用の場合
新たにフルタヨウコさんの限定メニューをオーダーいただくことになります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。