毎週木曜日を担当させていただいている洗足カフェ。
今年からは毎月最終木曜日は夜まで営業いたします。
第１回目は1/26。19時〜21時ラストオーダー22時閉店となります。
常連さんのリクエストに応えて、オレキエッティという生パスタを作ります。
オレキエッティは、耳の形をしたショートパスタ。
３年前、南イタリアのプーリア州に旅行で行き、現地のマンマに習った料理の一つです。
予定しているメニューは下記にて。
予約していただくと全部食べられるお得なセット（3000円）になります。
みなさま、ぜひお誘い合わせの上、南房総の野菜でつくる南イタリアの料理を堪能しにいらしてください。
ワインも南イタリアのものを取り揃えておきます。
＜前菜盛り合わせ＞６００円
キャベツのフェンネル風味
砂肝グリル
菜花とルッコラのフリッタータ（卵焼き）
＜プリモ＞
マカロニグラタン 6００円
ブロッコリーのオレキエッティ ８００円
＜メイン＞
茹で魚 春菊のソースかけ ６００円
柿豚のフレッシュトマトとローズマリー煮込み ８００円